Allergenenkaart

Heeft u een voedselallergie? In onze keuken wordt gewerkt met alle 14 allergenen. Hieronder vind u al onze gerechten met allergenen op alfabetische volgorde. Wij helpen u graag met het maken van de juiste keuze.

Broodjes

Carpaccio
Ei, gluten, lactose, mosterd, soja

BLT 2.0
Ei, gluten, lactose, mosterd, soja

Loaded pindahummus
Gluten, noten, pinda, soja

Hartige broodpudding
Ei, gluten, lactose, soja, vis

Warme lunch

Uitsmijter
Ei, gluten

Omelet
Ei, gluten, (vis)

Twaalf uurtje
Ei, lactose, gluten, mosterd

Kroketten
Ei, gluten, mosterd

Geitenkaas
Ei, gluten, lactose, mosterd, noten

Bietenburger
Lactose, gluten, mosterd, sesam

Hamburger
Gluten, sesa, soja, sulfiet

Vegan hotdog
Gluten, mosterd, soja 

Soepen

Tomaat
Gluten, lactose

Pompoen
Lactose, soja, zaden

Wilde paddenstoelen
Lactose, sulfiet

Uiensoep
Gluten, lactose, soja, sulfiet

Salades

Sinaasappel couscous
Gluten, lactose, soja

Gamba
Soja, schaaldieren

Gerookte kip
Ei, gluten, mosterd, lactose

Voorgerechten

Rustiek breekbrood
Ei, lactose, gluten

Rundercarpaccio
Ei, lactose, soja

Rilette van lam
Soja

Gerookte zalm
Lactose, soja, vis

Tartaar van wortel
Lactose, pinda, soja

Hert
Lactose, soja, sulfiet

Valk duo
Gluten, lactose, sulfiet

Eend
Mosterd, sulfiet

Flan
Ei, lactose, schaaldieren, schelpdieren, vis

 

 

 

Hoofdgerechten - vlees

Tournedos
Lactose, mosterd, sulfiet

Hertenfilet
Soja, sulfiet

Rouleau van parelhoen
Lactose, selderij, soja

Varkenshaas
Soja, sulfiet

Schnitzel
Gluten, lactose, soja, sulfiet

Kipsaté
Gluten, mosterd, noten, schaaldieren, sesam, soja

Wildstoof
Gluten, lactose, sulfiet

 

Hoofdgerechten - vis

Zalm
Gluten, lactose, selderij, sulfiet, vis

Sliptong
Gluten, lactose, sulfiet, vis

Gumbo
Schaaldieren, schelpdieren, sulfiet, vis

Snoekbaars
Mosterd, selderij, vis

Hoofdgerechten - vega

Tortellone
Gluten, lactose, soja

Gepofte biet
Selderij, soja

Samosa
Gluten, mosterd, sesam, soja

Pompoen risotto
Lactose, zaden

Desserts

Dame blanche
Gluten, lactose

Mont Blanc
Gluten, lactose

Café glacé
Lactose

Schwarzwalder
Ei, gluten, lactose

Gezouten karamel meringue
Ei, lactose, noten

Witte chocolade marquise
Ei, lactose

Kaasplankje
Gluten, lactose, noten