Menukaarten

Allergenenkaart

Heeft u een voedselallergie? In onze keuken wordt gewerkt met alle 14 allergenen. Hieronder vind u al onze gerechten met allergenen op alfabetische volgorde. Wij helpen u graag met het maken van de juiste keuze.

Broodjes

Carpaccio
Ei, lactose, soja

Crème van rookkaas
Gluten, lactose, sulfiet

Ossenworst
Gluten, mosterd, soja

Gerookte zalm
Vis, mosterd, ei

Warme lunch

Uitsmijter
Ei, gluten

Omelet
Ei, gluten, (vis)

Eggs Benedict
Ei, gluten, lactose, vis

Twaalf uurtje
Ei, lactose, gluten, mosterd

Kroketten
Ei, gluten, mosterd

Barra Gallega
Lactose, gluten, mosterd, sesam

Bietenburger
Lactose, gluten, mosterd, sesam

Spaanse omelet
Lactose, gluten, ei

Pulled champignons
Gluten, sesam

Soepen

Tomaat
Lactose

Pastinaak
Lactose, soja, gluten, sulfiet

Oosterse kippenbouillon
Soja, gluten, sesam, selderij, sulfiet

Zoete aardappel - curry
Lactose, sulfiet

Salades

Rode linzen
Lactose, soja

Tataki van tonijn
Vis, sesam, soja

Caesar
Lactose, gluten, ei, soja, vis

Voorgerechten

Rustiek breekbrood
Ei, lactose, gluten

Rundercarpaccio
Ei, lactose, soja

Steak tartaar van ossenworst
Ei, mosterd

Gerookte zalm
Soja, vis

Gemarineerde watermeloen
Ei, sesam, soja

Foie gras
Lactose, gluten, sulfiet

Mossel gratin
Lactose, gluten, vis, schelpdieren

 

 

 

Hoofdgerechten - vlees

Maïskip rouleau
Lactose, gluten, selderij, sulfiet

Schnitzel
Gluten, lactose

Tournedos
Lactose, gluten, selderij, sulfiet

Varkenshaas
Lactose, gluten, selderij, sulfiet

Kipsaté
Gluten, lactose, pinda's, schaaldieren, sesamzaad, soja

Lamsschenkel
Lactose, gluten, selderij, sulfiet

Eendenborst
Lactose, gluten, selderij, sulfiet

Entrecote
Gluten, selderij, sulfiet

Hoofdgerechten - vis

Gebakken zalm
Selderij, sulfiet, vis, schelpdieren

Sliptong
Lactose, gluten, mosterd, sulfiet, vis

Kabeljauw
Selderij, sulfiet, vis

Zeebaars
Lactose, sulfiet, vis

Hollandse mosselpan
Selderij, sulfiet, vis, schelpdieren

 

Hoofdgerechten - vega

Bietenburger
Gluten, mosterd, soja, sesam

Paddenstoelen risotto
Lactose, sulfiet

No kip curry
Soja, selderij, sesam, sulfiet

Desserts

Dame blache
Lactose

Sorbet
Lactose

Mont Blanc
Lactose

Café glacé
Lactose

Key Lime Pie
Lactose, gluten, ei, noten

Kokos Crème Brulee
Lactose, ei

Kaasplankje
Lactose, gluten, noten