Geniet van een heerlijke lunch
Net zoals het ontbijt is de lunch een van de belangrijkste maaltijden van de dag. Niet voor niets werd er vroeger tussen de middag warm gegeten. Bij ons kunt u voor zowel een warme als koude, zware als lichte lunch terecht.
Vanaf 12:00 tot 17:00 uur kunt u terecht voor een uitgebreide à la carte lunch.
Lunchkaart
Onderstaande kaart gaat in vanaf vrijdag 21 juni 2019.
Voor de inhoud van de huidige kaart kunt u contact opnemen met de receptie via info@veenendaal.valk.com of 0318 799 060
Tomaat | € 5,50
Gehaktballetjes I bieslook I crème fraîche
Knoflook | €5,50
Romig I chorizo olie I croutons
Pompoen* | € 5,50
Gemberroom I walnoten
Wildbouillon | € 6,50
Gerookte knolselderij I bieslook I truffelkastanje
* Vegetarisch
Salades
Gerookte zalm | 1/2 € 11,50 | 1/1 € 13,50
Gemarineerde ananas I sesam I biet I groene asperge I kruidenroomkaas
Pompoen* | 1/2 € 10,50 | 1/1 € 12,50
Compote I verkruimelde geitenkaas I beluga linzen I pistache
Carpaccio | 1/2 € 11,50 | 1/1 € 13,50
Truffelmayonaise I pijnboompitten I rucola I rode ui I parmezaanse kaas I zongedroogde tomaat I kappertjes
Ossenhaaspuntjes | 1/2 € 12,50 | 1/1 € 15,50
Puntpaprika I bosui I taugé I cashewnoten I thaise dressing
* Vegetarisch
Gerookte zalm | € 9,50
Wrap I roomkaas I rode ui I kappertjes I komkommersalade I rucola
Tonijnsalade | € 9,00
Rustiek bruin I rucola I rode ui I zongedroogde tomaat
Hummus | € 8,50
Bruschetta I feta I pesto I gegrilde paprika I olijven
Carpaccio | € 10,00
Foccacia I truffelmayonaise I pijnboompitten I parmezaanse kaas
Gerookte eend | € 9,00
Desembrood I rucola I pijnboompitten I frambozen-bietenchutney
Kroketten | € 7,00
2 stuks I grove mosterd I vloerbrood
Geitenkaas* | €8,50
Gebakken I rustiek bruin brood I zoetzure paprika I tijm I honing
Bavette | € 17,50
Risotto I oesterzwammen I doperwten
Merguez | € 12,50
naanbrood I kruidensalade I mint hangop
Kipsaté | € 9,75
kroepoek I atjar ketimun I satésaus I friet
Hamburger | € 12,50
Bun I ketchup I sla I cheddar I ui I tomaat I dikke frieten
Sliptong | € 14,50
2 stuks I zeekraal salade I remoulade
Roasted porc | € 9,50
Panini I provolone I spinazie I paprika I cranberry mosterd
Vegan burger | € 13,50
Bun I tomaat I biet I sla I augurk I ketchup
Eggs florentine | € 10,50
Brioche I 2 gepocheerd eieren I spinazie I groene asperge I hollandaisesaus
De onderstaande gerechten worden geserveerd met wit of donker meergranen vloerbrood.
Klassiek 12-uurtje | € 10,50
Kleine uitsmijter met ham & kaas I broodje kroket I tomatensoep
Uitsmijter | € 9,50
3 scharreleieren
Belegd naar keuze: ham I spek I kaas I rosbief
Omelet | € 9,50
Naar keuze: ham I kaas I spek I boeren I gerookte zalm