Eten & Drinken

Geniet van een heerlijke lunch

COVID-19 - UPDATE

Beste gasten, 

Van der Valk geeft, als familiebedrijf, de hoogste prioriteit aan de gezondheid, veiligheid en welzijn van onze gasten en medewerkers. Met het oog op de recente ontwikkelingen en de nieuw afgekondigde overheidsmaatregelen, heeft Van der Valk tot en met maandag 6 april a.s. al haar Nederlandse en Belgische restaurants gesloten.

Voor de meest gestelde vragen en antwoorden, verwijzen we u graag door naar het RIVM.Voor vragen over reserveringen kunt u contact opnemen met onze receptie. 0318 799060

Met gastvrije groet,

Familie Van der Valk

 

Net zoals het ontbijt is de lunch een van de belangrijkste maaltijden van de dag. Niet voor niets werd er vroeger tussen de middag warm gegeten. Bij ons kunt u voor zowel een warme als koude, zware als lichte lunch terecht.

Vanaf 12:00 tot 17:00 uur kunt u terecht voor een uitgebreide à la carte lunch.

Reserveer een tafel

Lunchkaart

Soepen

Tomaat | € 5,50
Gehaktballetjes I bieslook I crème fraîche

Venkel* | €5,50 
Zure room I radijs

Pompoen* | € 5,50 
Gemberroom I walnoten

Dashi | € 6,50 
Gefrituurde glasnoedels I sesamtonijn

 * Vegetarisch

Salades

Salades

Gerookte zalm | 1/2 € 12,50 | 1/1 € 14,50
Gemarineerde ananas I sesam I biet I groene asperge I kruidenroomkaas

Pompoen* | 1/2 € 11,50 | 1/1 € 13,50 
Toffee I geitenkaascrème I beluga linzen I pistache

Carpaccio | 1/2 € 12,50 | 1/1 € 14,50
Truffelmayonaise I pijnboompitten I rucola I rode ui I oude kaas I zongedroogde tomaat I kappertjes

Ossenhaaspuntjes | 1/2 € 14,00 | 1/1 € 16,00
Puntpaprika I bosui I taugé I cashewnoten I thaise dressing

* Vegetarisch

 

 

Broodjes

Gerookte zalm | € 9,50
Ciabatta I roomkaas I rode ui I kappertjes I komkommersalade 

Pittige garnalensalade | € 9,25
Rustiek bruin I rucola I mangosalsa I cocktailsaus

Halloumi | € 9,00
Bruschetta I avocado crème I ingelegde rode ui

Carpaccio | € 10,00 
Foccacia I truffelmayonaise I pijnboompitten I oude kaas

Oude boeren brokkelkaas | € 9,00
Gegrilde desem I mosterdmayonaise I tuinkers I radijs

 

Warme lunch

Kroketten | € 7,00
2 stuks I grove mosterd I vloerbrood 

Geitenkaas* | €9,00
Gebakken I rustiek bruin brood I perenkaramel I walnoot I balsamicoglaze

Pepersteak | € 17,50
Wilde spinazie I hollandaisesaus I dikke friet

Kalkoen | € 12,50
Brioche I brisket I kruidenrub I mangochutney I koolsalade I rucola 

Kipsaté | € 10,25
kroepoek I atjar ketimun I satésaus I friet

Hamburger | € 12,50
Bun I ketchup I sla I cheddar I ui I tomaat I dikke frieten

Sliptong | € 16,50
2 stuks I zeekraal salade I remoulade

Panini | € 9,50
Taleggio I spianata romana I gegrilde paprika I rucola I ketchup

Vegan burger | € 14,50
Bun I tomaat I biet I sla I augurk I ketchup

Eggs benedict | € 12,50
Brioche I 2 gepocheerd eieren I spinazie I gerookte zalm I hollandaisesaus

  

De onderstaande gerechten worden geserveerd met wit of donker meergranen vloerbrood.

Klassiek 12-uurtje | € 11,50
Kleine uitsmijter met ham & kaas I broodje kroket I tomatensoep

Uitsmijter | € 9,50
3 scharreleieren
Belegd naar keuze: ham I spek I kaas I rosbief

Omelet | € 9,50
Naar keuze: ham I kaas I spek I boeren I gerookte zalm